Sono un?amante del riso Venere. Trovo che questa variet? sia molto versatile in cucina e abbia un tocco chic e moderno che sapr? lasciare tutti a bocca aperta. Inoltre cuocere il riso Venere ? facile e non richiede doti particolari. Di solito il riso nero viene utilizzato per preparare piatti estivi, come insalate con pesce e verdure. Nulla ci vieta per? di consumarlo anche in autunno, abbinandolo con i prodotti tipici di questa stagione. Vi propongo una ricetta facile ma allo stesso tempo sofisticata. Riso Venere con Blu di capra, pere e nocciole Quel che vi serve per preparare…
