I Burger Buns, rappresentano i classici panini da hamburger americano. Nonostante l’apparenza, sono davvero semplicissimi da fare, basterà armarsi di un po’ di pazienza tra una lievitazione ed un’altra, ma vi assicuro che il risultato ripagherà di ogni sforzo. INGREDIENTI per 9 burger buns: 260g di acqua 3g di lievito secco o 10g di lievito fresco 400g di farina 15g di zucchero 2g di sale 20g di burro PROCEDIMENTO In una ciotola, versate l’acqua, il lievito, e lo zucchero. Fate sciogliere bene gli ingredienti; infine aggiungete la farina tutta in una volta ed impastate per 5 minuti. Lasciate riposare…
