Le madeleine sono soffici e profumati dolcetti di origine francese dalla caratteristica forma a conchiglia e l’indimenticabile gobbetta. Sono così buone che è facile innamorarsene al primo morso e lo sanno bene il re Luigi XV e Marcel Proust, che addirittura arrivò a citarle in una sua opera come vero e proprio dolce ricordo. Ricrearle in casa non è difficile, basterà avere solo un po’ di pazienza perché, una volta creato l’impasto, andrà riposto in frigorifero per diverso tempo. A cosa serve questo? A ricreare la famosa gobbetta che si formerà, appunto, grazie allo shock termico tra impasto freddo…
parigi
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Continua a leggereSono appena tornata dal mio weekend romantico, quindi in questo post vi svelo dove alloggiare a Parigi. Premetto che, non sapendo assolutamente nulla di Parigi, ho chiesto aiuto ad un’amica che la conosce sicuramente meglio di me per scegliere un quartiere che avrebbe soddisfatto le mie esigenze. Le mie richieste non erano affatto semplici, volevo un quartiere molto centrale, pieno di posti dove mangiare, e che mi avrebbe permesso di visitare Parigi a piedi. Dove alloggiare a Parigi In base alle mie necessit?, la mia amica mi ha consigliato il quartiere del Louvre. E non smetto di ringraziarla perch?…
