Autore: admin

Paccheri gratinati di ricotta e asparagi
Cucina, Ricette

Paccheri gratinati di ricotta e asparagi

Per noi italiani è quasi impossibile rinunciare ad un buon piatto di pasta, soprattutto se ripiena e magari cotta al forno! Un duo sicuramente armonioso che le nostre papille degustative apprezzano sempre tanto. Che ne dite però di provare una ricetta più primaverile e leggera? Con questa ricetta possiamo vedere anche quanto in realtà sia […]

muffin al cioccolato
Ricette

Muffin al cioccolato

Se state cercando una ricetta per degli ottimi muffin al cioccolato senza burro e senza olio, questa è quella giusta. I muffin sono un tipico dolce di origine americana, ce ne sono davvero tantissimi tipi perfetti per tutti i gusti.Tuttavia, almeno nella loro ricetta originale, non sono i dolci più leggeri del mondo, quindi vi […]

burger buns
Ricette

Burger Buns

I Burger Buns, rappresentano i classici panini da hamburger americano. Nonostante l’apparenza, sono davvero semplicissimi da fare, basterà armarsi di un po’ di pazienza tra una lievitazione ed un’altra, ma vi assicuro che il risultato ripagherà di ogni sforzo. INGREDIENTI per 9 burger buns: 260g di acqua 3g di lievito secco o 10g di lievito […]

guida lisbona
Viaggi

Le mie guide

Ciò che identifica una cultura è indubbiamente il modo in cui quest’ultima si approccia alla cucina. Gli ingredienti che cuciniamo ogni giorno emanano il profumo che identificheremo come “casa” per il resto della nostra vita. Non sono nata con la passione per i viaggi, ma sono nata con quella del cibo; per anni ho pensato […]

Riso con lenticchie e curry
Ricette

Riso con lenticchie e curry

La ricetta che vi presento oggi è stata una vera rivelazione: prepariamo il riso con lenticchie e curry masala. Questo piatto unisce tantissime tradizioni e culture, è facile da preparare, gli ingredienti sono reperibili facilmente; inoltre è un piatto povero ma sano. Ingredienti per 2 persone: una scatola di lenticchie (potete usare anche lenticchie secche, […]

frollini ai canditi
Ricette

Frollini ai canditi

A Pasqua, così come a Natale, ci sono delle tradizioni alle quali siamo maggiormente affezionati e che difficilmente ci rinunciamo. C’è però un ingrediente che accomuna queste due feste e che sono sicura che aprendo le vostre dispense, cercando in fondo in fondo, troverete. Sto parlando ovviamente dei canditi, deliziosi frutti cotti in acqua e […]

muffin alle carote
Ricette

Muffin alle carote con cuore di cioccolato

I muffin alle carote sono dei dolcetti soffici e profumati realizzati con ingredienti semplici e genuini. Per creare queste tortine vi basterà utilizzare le carote a crudo, mescolare tutti gli ingredienti velocemente e il gioco è fatto! Otterrete dei muffin dal sapore delicato e dolce che verrà contrastato dal cuore goloso del cioccolato fondente che […]

torta pere e cioccolato
Ricette

Torta pere e cioccolato con ganache

La torta cioccolato e pere è una delle torte più amate da grandi e piccini. Gusto inconfondibile al palato, per la freschezza della frutta e l’avvolgenza del cacao amaro. Una torta semplice ma dall?abbinamento azzeccato e sempre utilizzato per creare dolci di tutti i tipi! Dal più classico, al più moderno. Ma è nella semplicità […]

Cabo da Roca
Viaggi

Cabo da Roca: un viaggio ai confini del mondo

Immaginate un faro, una scogliera e le onde che vi si infrangono: questo è Cabo da Roca. Considerata per molti anni il luogo in cui finiva il mondo, Cabo da Roca è attualmente una delle località più amate dai turisti che si recano a Lisbona. Qui…dove la terra finisce e inizia il mare Queste sono […]

obidos
Viaggi

Obidos: come andare e cosa vedere

Dal finestrino del pullman intravidi uno scenario da fiaba; un castello su di una collina dominava l’intera valle, abbracciata tra le sue mura, faceva capolino una città. Tutto era calmo, le lucine rivelavano l’imminente arrivo delle festività natalizie e il fumo dei comignoli presagiva un pranzo all’insegna di carne cotta sulla legna. Benvenuti a Obidos. […]